Brigadeiro com Licor de Café

Brigadeiro com ampola saborizante é tendência no Brasil, e é considerado um doce fino perfeito para ser servido nas mais diversas celebrações. Nesta receita, a sugestão é licor de café, mas você pode variar os sabores. E para preparar os Brigadeiros, promover mais sabor, qualidade e delicadeza, use o Brigadeiro Pastoriza!

📝 Ingredientes:

☑ 400 g de BRIGADEIRO PASTORIZA;

☑ 150 g de confeitos de chocolate;

☑ 20 ampolas saborizantes gourmet de 1 ml;

☑ cerca de 20 ml de licor de café.

💡 Modo de preparo:

Unte as mãos com óleo vegetal e molde 20 docinhos, com cerca de 15 g cada, com o Brigadeiro Pastoriza.

Passe-os no confeito de chocolate e coloque-os em forminhas nº 5 ou mini tarteletes.

🧪 Para preparar as ampolinhas, corte a pontinha de cada uma delas, aperte-as bem para tirar totalmente o ar e encoste-as no líquido abrindo os dedos aos poucos para então preenchê-las com o licor.

Já com o licor, espete as ampolinhas no brigadeiro e sirva os docinhos refinados.

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Pastoriza
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