Tortinhas recheadas com Cocada Cremosa

A Cocada Cremosa Pastoriza é produzida com Coco Natural em Flocos, e proporciona sabor, textura e aroma legítimos do Coco para suas receitas. Ideal para recheios e coberturas é o ingrediente perfeito para suas tortinhas.
📌 A Cocada Cremosa Pastoriza está disponível em Baldes de 5 kg.

Rendimento: 50 unidades

Ingredientes e Modo de Preparo da Massa:

☑ 500 g de farinha de trigo:

☑ 300 g de margarina,

☑ Suco de 1 limão;

☑ 1 ovo;

☑ 150 g de açúcar;

☑  ¼ de xícara de água gelada.

Misture os ingredientes delicadamente, sem sovar, com as pontas dos dedos até homogeneizar. Leve para gelar por cerca de 15 minutos. Passado este tempo, retire a massa da geladeira, meça bolinhas do tamanho das forminhas individuais nº 1, e abra-as de modo que não fiquem muito grossas. Forre as forminhas com a massa e leve para assar até dourar, por cerca de 20 a 25 minutos, em forno pré-aquecido.

Ingredientes e Modo de Preparo do Recheio:

☑ 2 kg de Cocada Cremosa Pastoriza.

A Cocada Cremosa Pastoriza já está pronta para consumo, basta aplicar cerca de 40 g, com uma colher ou manga de confeitar em cada uma das Tortinhas. Servir, vender e lucrar muito!

 

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